9月に入り 涼しくなったり、暑くなったりで

カラダに負担をかけています。

 

季節に変わり目が一番

自律神経が鈍くなり 体調変化が変わりやすくなります。

 

そこで 私は真夏の時や

夏バテの時は

何が食べたいか分からない時など

 

さっぱりとした おかず はないかな?

と思った時は 必ず 「モロヘイヤ」を買って食べます

 

モロヘイヤの栄養は

・βカロテン(数ある中の野菜でもトップクラス)

・ほうれん草の倍以上

・活性酸素を遅らせる細胞の若返り

・ビタミンB2(過酸化脂質の生成を抑え、動脈硬化を

予防する効果があると言われています。)

・疲労回復

・ビタミンC(風邪予防)

 

その他は↓

・ビタミンB1

・ビタミンE

・カルシウム

・マグネシウム

・カリウム

・鉄分

・葉酸

・食物繊維

 

 

などがあげられます!

栄養たっぷりでしょ🎵

 

葉っぱ一枚一枚取って、サッと茹でて

みじん切りにし

 

そしたら なんと ネバネバ~

 

オクラや山芋も刻んで 一緒にめんつゆを

かけて混ぜて ご飯に掛けて食べると

 

なんと さっぱりして 食欲がそそりますよ

 

お試しあれ♬